一是強(qiáng)化溫室保溫。修補(bǔ)好棚膜漏孔、封閉嚴(yán)實(shí)門窗，減少門窗開(kāi)啟次數(shù)，門簾下步緊貼地面；在草苫上覆蓋舊棚膜，防止雪水滲漏；揭草苫不要到棚面頂，壓放風(fēng)口向前延伸1.5米左右；放草苫后，用草苫或稻草等須增加前立窗處覆蓋厚度。骨架單薄須增加臨時(shí)支柱。

　　二是使溫室果菜類階段性最低氣溫保持在5℃以上，地溫8℃以上。如不能保證最低溫度以上需用熱風(fēng)爐、電爐、稻草爐等進(jìn)行加溫。

　　三是嚴(yán)格控制澆水量，禁止大水漫灌；天氣驟晴需緩慢揭開(kāi)草苫，如出現(xiàn)萎蔫，須立即覆蓋草苫，恢復(fù)后再逐漸揭開(kāi)草苫。

　　四是增加棚室內(nèi)光照。陰天須揭草苫，爭(zhēng)取更多散射光；清潔溫室前立窗處棚膜，提高透光能力；上午用植物生長(zhǎng)燈等設(shè)施來(lái)補(bǔ)光。

　　五是葉面噴施葉面肥。15公斤水中加入10毫升噴施寶，50毫升米醋，30克磷酸二氫鉀和50克尿素噴植株，5天左右1次。

雨雪冰凍天氣下的食用菌保護(hù)措施：

　　一、加固大棚。各種植戶在天氣較好時(shí)，及時(shí)檢查香菇大棚，并做好加固工作，防止大風(fēng)、大雪來(lái)臨時(shí)被吹倒、壓垮。

　　二、若遇上下大雪，要及時(shí)清理大棚積雪，做好菇棚或耳場(chǎng)的殺菌工作。避免香菇、木耳菌棒因受凍菌絲長(zhǎng)勢(shì)弱，導(dǎo)致容易受到病蟲害的侵襲，切斷蟲害的滋生場(chǎng)所。

　　 三、若遇上連續(xù)低溫、冰凍天氣，須做好以下工作：

　?。?）增溫出菇。受凍的香菇菌棒，菌棒內(nèi)的菌絲體會(huì)不同程度的受到挫傷，為使菌絲體盡快恢復(fù)正常的生長(zhǎng)，大棚四周加蓋草簾，保持棚內(nèi)溫度，爭(zhēng)取多出菇。

　?。?）控制棚內(nèi)濕度。由于氣溫低，濕度高，菇蕾易受凍害。

　?。?）受凍的香菇、木耳菌棒，若遇香菇或耳基被凍死，要及時(shí)進(jìn)行清理，防止菌棒感染霉菌爛棒。