防暑關(guān)

　　肉牛最適宜環(huán)境為8℃~16℃，如超出環(huán)境界限上限27℃，肉牛體溫就要升高。牛產(chǎn)熱多，散熱少，又覆蓋一身牛毛，所以，牛不耐熱，進入炎熱的夏天應(yīng)及早做好防暑，給牛打造一個涼爽的環(huán)境避暑，以維持牛正常的采食量和產(chǎn)奶量。

　　遮陽避暑

　　肉牛舍門窗外和運動場應(yīng)栽有大樹或建有遮陽棚遮陽。有“樹大招風(fēng)”和“大樹底下好乘涼”的效應(yīng)，以隔斷輻射熱，少受其害，可減少日光輻射熱量40%以上。能較好地吸收牛體熱量，使牛渾身通體涼快，牛愛吃草、能多產(chǎn)奶。據(jù)報道，肉牛有遮陽設(shè)備，可比無遮陽設(shè)備的泌乳牛，多吃料7.1兆卡/日，多產(chǎn)奶3.6千克/日。

　　住遮陽棚

　　夏養(yǎng)肉牛，日光強烈，氣溫高，尤其風(fēng)量小時牛舍發(fā)悶，呼吸困難。如有條件最好在舍外空場建一頂棚隔熱不漏雨的大遮陽棚。牛住進遮陽棚享福，風(fēng)量大，沒有遮擋物。四面敞開，八面來風(fēng)，能充分發(fā)揮好的“涼亭”效應(yīng)。

　　遮蓋屋頂

　　牛舍屋頂如果太薄，火熱的太陽能曬透，會提高舍溫，對肉牛不利?？刹扇≌谏w房頂?shù)霓k法，以阻止太陽熱量的吸收。

　?。?）加厚頂棚可用爐灰、鋸末等加厚頂棚，使太陽曬不透，牛舍即冬暖夏涼。

　　（2）房頂種草如牛舍為平頂棚，可加土種草，最好種爬秧的蔓藤類植物，可吸收太陽的熱量，遮擋住陽光。

　?。?）遮蓋草簾對起屋脊的牛舍，可鋪蓋一層厚草簾子，能遮住輻射熱，可減少輻射熱量30%，有較好的降溫效果，比較適用。

　　減少反射熱量

　　肉牛舍房頂、墻壁及場地都能大量吸收太陽能，提高舍溫。為防止熱量，可采取減少反射熱量的辦法，降低舍溫。

　　（1）牛舍刷白灰可用白灰水加白漆涂刷牛舍屋頂和墻壁，可把日光的熱量反射出去，能阻止部分熱量的吸收，降低熱應(yīng)激的危害

　?。?）場地種草牛舍外場地裸露在太陽底下吸收熱量多，烘烤著牛舍，把牛舍烤成“熱島”，為解除其害，可種草坪或栽樹等，以吸收熱量，降低對牛舍的反射熱。

　　降溫關(guān)

　　針對夏季氣溫高的特點，減輕對肉牛的危害，應(yīng)采取如下方法，以盡快促進牛體的散失，緩解牛心肺機能障礙為原則。

　　通風(fēng)降溫

　　（1）自然通風(fēng)降溫天熱后要打開牛舍南北和東西走廊所有門窗和通氣孔道，撤掉周邊障礙物，加大空氣對流和流速，保證通風(fēng)，暢通無阻。 　　        （2）機械通風(fēng)降溫如遇風(fēng)量小的悶熱天氣，牛舍通風(fēng)不好時，可開機通風(fēng)，根據(jù)需要用電風(fēng)扇或大型排風(fēng)扇，但使用要合理，應(yīng)把大型排風(fēng)扇裝在北墻，使風(fēng)直吹牛體，可降溫2℃~3℃。

　　灑水降溫

　?。?）水噴屋頂可用水泵抽取深水井或自來水，在天最熱的中午至午后2點左右噴灑屋頂，最好用草簾覆蓋一層，可吸收存貯水，既隔住輻射熱，又能延長降溫時間，還節(jié)省用水。

　　飼喂關(guān)

喂冷食夏季天熱，?？诟缮嘣?，不愛吃料，喂牛應(yīng)“冬拌干、夏拌濕”，用涼水拌濕料喂，能促進食欲，增加牛采食量，但要現(xiàn)拌現(xiàn)喂，防止酸敗。

少喂多纖維質(zhì)飼料因為多纖維質(zhì)飼料產(chǎn)生熱能多，對牛不利，所以應(yīng)少喂多纖維質(zhì)飼料。

　　加喂油脂 熱天給肉牛加喂油脂能提高能量濃度，對肉牛有利，有人不理解，擔(dān)心喂牛油脂產(chǎn)熱更多，熱能比玉米還高2.25倍。其實不然，因為油脂雖為高能飼料，但油脂有較低的熱增耗，日糧中加喂油脂能降低飼料在胃腸中的流速，能改善牛產(chǎn)奶的性能，對緩解牛的熱應(yīng)激有良好作用，在日糧中可占2%~5%。

　　喂小蘇打 高溫會使牛體內(nèi)生理機能失常，物質(zhì)代謝發(fā)生障礙，可使用小蘇打、VC等可起到預(yù)防和減輕熱應(yīng)激的有害影響。小蘇打抑制牛體溫升高，又能提肉牛飼料轉(zhuǎn)化率和肉牛長勢。

　　添加礦物質(zhì) 夏季天熱，肉牛產(chǎn)奶和排泄，消耗的鉀、鈉、鎂和鈣、磷多。因此，應(yīng)在肉牛日糧中定量添加。鉀為1.5%、鈉0.5%、鎂0.3%，既能增加牛的長勢又能降低熱應(yīng)激。

　　放牧關(guān) 夏牧肉牛，既能利用青草補充營養(yǎng)，又能加強運動，提高產(chǎn)奶量，但要講究放牧方法，做到防暑降溫，以免中暑。

　　要選擇山岡或陰坡放牧 因為山上風(fēng)大，山后背陰坡放牧涼爽，蚊蠅蠓又少，牛愛吃，采食多，可防日射病。老牧人常說，“春牧陽坡秋放溝，夏牧最好放梁頭”，即是這個意思。

　　要抓早晚兩頭放牧 夏季白天熱，要利用氣溫低的一早一晚或夜間放牧，牛采食多。

　　要用“滿天星”放牧法 夏牧肉牛，最好用“滿天星”放牧法，牛群能散開，占用面積廣，受風(fēng)面大，牛涼快，有利于防暑和增加采食量。

　　要頂風(fēng)放牧 夏牧牛要利用好風(fēng)向，要迎風(fēng)放牧，即頂風(fēng)放，風(fēng)吹牛頭涼爽，牛愛吃。但迎風(fēng)放牧要避開太陽，不能直射牛眼，防止應(yīng)激。