一、水稻

　　1.連晚秧田。可以采用加蓋遮陽網(wǎng)，減少日光直曬，減少水分蒸發(fā);可以安裝噴灌設(shè)備，采用噴灌補水和降溫，節(jié)約用水。也可改水層灌溉為濕潤灌溉，改放水進田灌溉為澆灌。

　　2.連晚大田。有灌溉條件的地區(qū)，可灌一次淺水后讓其自然落干再灌水，盡量選在早晨、傍晚或夜晚灌水。選擇傍晚時插種連晚，對剛插種的連晚大田，保持淺水層，以水調(diào)溫，促進返青活棵。在水源較為緊張的地區(qū)，可采取旱耕水耙、現(xiàn)耙現(xiàn)插、插后把余水放入另一塊田;處于分蘗期的大田可實行濕潤灌溉，在田間開好“工”字溝，采取溝灌，保持田土濕潤。

　　3.單季晚稻大田。水源充足的地區(qū)，建立水層，以水調(diào)溫，促進幼穗分化。水源較為緊張的地區(qū)，采用間歇灌溉，做到后水不見前水。水源緊張地區(qū)，要組織開好豐產(chǎn)溝或“工”字溝，采用溝灌，保持田土濕潤。表現(xiàn)出缺鉀癥的田塊，可噴施0.2%的磷酸二氫鉀2-3次應(yīng)急，每次間隔7-10天，以噴到葉片正反兩面濕潤為宜。

二、旱糧

　　1.及時灌溉補水。在早晨或傍晚引水溝灌，水不上畦，任其自然滲透。也可采用澆水、噴灌、滴灌等節(jié)水方法灌溉，緩解旱情。

　　2.中耕覆蓋保水。進行淺中耕，切斷土壤表層毛細管，抑制土壤水分蒸騰，增強抗旱能力。還可采用雜草、秸桿、遮陽網(wǎng)等物覆蓋，減少土壤水分蒸發(fā)。

　　3.葉面補肥抗逆。可以在早、晚時分用葉面肥對農(nóng)作物進行葉面噴霧補肥，減緩葉片失水，提高抗旱抗逆能力。

　　4.改直播為育苗移栽。直播玉米和大豆可以改為苗床育苗移栽種植，盡量稀播，采用澆灌等方法，保證苗床水分。

三、蔬菜

　　1.選種耐熱耐旱品種，培育壯苗。推薦‘早熟5號’、‘雙耐’、‘金品4號’、‘尚美205’、‘華冠’、‘夏綠’等耐熱葉菜品種。對松花菜、包心菜、瓠瓜、黃瓜、番茄、辣椒、茄子等秋季蔬菜建議采用穴盤基質(zhì)育苗方法，便于集中管理。

　　2.采取“兩網(wǎng)一膜”覆蓋，提高抗災(zāi)能力。采用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)和棚頂薄膜覆蓋等方式，進行遮光、降溫，避免植株暴曬、日灼危害。有條件的采取全網(wǎng)或四周覆蓋防蟲網(wǎng)，實現(xiàn)物理措施隔離害蟲，減少病蟲危害。

　　3.應(yīng)用微蓄微灌及水肥一體化，提高肥水利用率。在高溫干旱的早晨、夜間應(yīng)用微灌、微噴技術(shù)，能起到增濕、降溫作用，改善田間小氣候，調(diào)節(jié)土壤水、肥、氣、熱狀況，可結(jié)合肥水一體化技術(shù)，提高肥水利用效率，并可改善蔬菜商品性。

　　4.中耕除草、畦面覆蓋、及時追肥。做好中耕除草松土，保持菜地土壤疏松，防止雜草爭肥爭水，減少土壤水分蒸發(fā)。按照“薄肥勤施”原則，在早上或傍晚時施用，有條件的采用滴灌追肥，噴施葉面肥。

四、水果

　　1.灌水、噴水。有噴灌、滴灌條件的果園，在土壤出現(xiàn)缺水時應(yīng)及時灌水，保持土壤的適當含水量。嚴重干旱后不宜進行漫灌，應(yīng)通過噴灌、滴灌逐漸增加土壤水分。

　　2.地表覆蓋。可選稻草或割下的果園雜草進行地表覆蓋。也可通過促進果園雜草生長，防止水土流失。

　　3.檢查套袋果實。打開、增大通氣孔，降低袋內(nèi)溫度，確保果實生長發(fā)育。

　　4.適當減輕果樹負載量。及時疏除果樹的病蟲果、劣果，減少水分消耗。若遇到嚴重干旱，又沒有足夠的水源的情況下，要減輕果樹負載量，以保樹為主。

　　5.蓋遮陰網(wǎng)。有條件的果園，可在高溫時段蓋遮陰網(wǎng)，預(yù)防果實日灼的發(fā)生。

五、茶葉

　　1.茶園灌溉。有灌溉條件的茶園應(yīng)及時采用滴灌、噴灌、流灌、澆灌等方法進行灌溉抗旱。灌溉宜在清晨、傍晚時進行，中午澆水容易“燙死”。

　　2.地面覆蓋。一般采用茶樹行間鋪蓋的形式，可選擇稻草、麥稈、枯草或其它作物稻草，鋪蓋厚度在10厘米左右，用量在1.5～2.5噸/畝。對幼齡茶園，可采用遮陽網(wǎng)等覆蓋。當前高溫與干旱情況尚在進一步發(fā)展之中，建議不噴藥、不施有機肥，以免加重旱熱害。

六、蠶桑

　　桑園：

　　1.及時灌水。對水源充足、能排能灌的桑園，要及時開溝引水對桑園進行灌水，或者利用水泵每3-5天灌水一次，灌水時間以早晚為宜，且盡量一次性灌足。

　　2.地表覆草。在無條件引水、灌水的桑園，可以在桑園土表覆蓋稻草、作物稻草或15-20厘米長的山草等，以起到保水、保肥、壓草、凈葉的作用。

　　3.摘除黃化葉。出現(xiàn)桑樹中下部黃化、硬化葉又不能灌水抗旱的桑園，可人工摘除黃化、硬化和蟲害的葉片，集中優(yōu)勢保護上部葉片生長。

　　4.病蟲害防控。桑樹受旱缺水會導(dǎo)致樹勢下降，目前桑園病害蟲已進入高發(fā)期，各地在做好桑園抗旱的同時，要積極進行桑園病蟲害防治，確保桑樹穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

　　養(yǎng)蠶：

　　1.蠶室降溫。一是在蠶室前后搭蔭涼棚,防止日光直接照射蠶室,降低蠶室內(nèi)的溫度。二是可在蠶室內(nèi)吊掛濕布或地面上潑灑清水,起到降溫補濕的作用。三是可利用空調(diào)、電風扇等設(shè)備進行降溫。

　　2.多采早晨葉。在干旱天氣時,桑葉水分不足,采取早上多采葉,因為早晨摘的桑葉含水分較晚上采的多,易保鮮。

　　3.適當喂?jié)袢~。當高溫干燥天氣,桑葉偏干時,可適當給蠶喂?jié)袢~,一天中在最高溫的時間喂1～2次濕葉,清水噴到葉面上以不滴水為度,注意一次不要喂葉太多,薄飼一層,吃光了再喂,保持桑葉新鮮。喂?jié)袢~時也可結(jié)合添食氯霉素。

　　4.加強消毒。蠶期消毒防病要抓得勤，做到勤除沙，保持蠶座清潔，蠶室地面撒新鮮石灰粉;發(fā)現(xiàn)蠶病及時處理和采取應(yīng)對措施。

七、食用菌

　　1.嚴禁翻動菌棒。香菇菌棒應(yīng)在高溫季節(jié)前選擇室內(nèi)或室外通風散熱好的場所完成散堆、移堆工作，注意輕拿輕放，避免振動菌棒，并且應(yīng)安排在早晚低溫時段進行，散堆菌棒應(yīng)“三角形”或“井字型”堆放，堆高3～5層，堆間要留有通風道。高溫期間切勿翻動菌棒，防止菌棒受振動菌絲呼吸作用加劇而溫度上升。黑木耳菌棒宜套袋靜養(yǎng)，堆高宜低于5層。

　　2.加強通風降溫。利用菇棚四周樹木、爬藤作物或加蓋遮陽網(wǎng)、反光膜等，提高遮蔭效果。高溫時段可采用棚頂安裝噴頭于上午10時前下午4時后噴灑降溫，在大棚內(nèi)四周及棚內(nèi)人行道兩邊挖掘出相通的地溝，引入“跑馬水”降溫，或在室內(nèi)放置若干水盆，用風扇通風散熱。

　　3.停止刺孔，早晚接種。高溫期間，禁止對菌棒采取割袋、刺孔通氣等措施，防止空氣進入菌棒內(nèi)部，增強菌絲呼吸作用而提高堆溫。黑木耳接種宜安排在早晚，嚴格消毒工作，用接種箱接種。

八、中藥材

　　1.以水降溫增濕。一是改善水利灌溉設(shè)施，增強蓄水保水能力。二是可在早晚充分澆水，保持濕度，大面積可采用噴灌，但排水溝應(yīng)暢通，嚴防積水，導(dǎo)致高溫高濕，葉片腐爛蔞枯。

　　2.遮陰噴水降溫。鐵皮石斛等設(shè)施中藥材一是要對棚外進行噴水降溫。二是可用秸桿等織成草簾，建棚遮陰。

　　3.勤追肥，追稀肥，忌用濃縮肥。施用化肥量宜小，每畝用尿素不超過13公斤，硫酸銨不超過25公斤，碳酸氫銨不超過35公斤。有機肥一定要腐熟漚制后才可用，不可使用新鮮的人畜糞便，以造成燒株危害。

　　4.禁用農(nóng)藥。氣溫過高時施藥容易燒毀植株葉片及心芽，影響正常生長。

九、棉花

　　1.灌水抗旱。提倡早晚小水溝灌，以浸潤畦面為宜，灌后及時松土保墑。未封行棉田采用秸桿覆蓋，以利保墑。

　　2.葉面噴肥。結(jié)合防病蟲用尿素10-20克/升加磷酸二氫鉀2克/升的溶液進行葉面噴施，每7天1次，連續(xù)3-4次，葉面肥噴施時要避開中午高溫時段，防止燒傷棉株。